Животноводство


Зерносенаж в кормлении крупного рогатого скота

Зерносенаж 7. характеризуется высокой степенью переваримости питательных веществ и относится к высококачественным кормам концентратнотравяного типа.
Окончательно объективно оценить любую технологию производства кормов можно только при кормлении ими сельскохозяйственных животных поуровню их продуктивности, качеству продукции и состоянию здоровья.
Важнейший показатель качества корма — переваримость питательных веществ.


Таблица
коэффициенты переваримости зерносенажа, %, (данные ВИЖ
)



Культура

Сухое вещество

Протеин

Жир

Клетчатка

БЭВ

Энергия

Ячмень

64,0

60,8

68,0

54,0

70,0

66,0

Овес

59,0

57,0

65,0

52,0

68,0

62,0

Тритикале

64,0

66,1

53,0

55,6

67,9

61,1

Злаково- бобовая смесь

62,0

59,0

65,0

55,0

66,0

64,0


 

Приведенные данные свидетельствуют о том, что зерносенаж характеризуется высокой степенью переваримости питательных веществ и относится к высококачественным кормам концентратнотравяного типа. Установлено, что переваримость питательных веществ зерносенажа, приготовленного из зенофуражных культур в начале фазы восковой спелости зерна значительно более высокая по сравнению с переваримостью корма, убранного в фазе полной спелости.


Следует отметить особо высокую переваримость клетчатки зерносенажа, а также безазотистых экстрактивных веществ, что свидетельствует о высокой усвояемости питательных веществ зерновой фракции корма. Положительную роль в этом играет оптимальное сахаропротеиновое отношение. Таким образом, зерносенаж хорошо переваривается и усваивается жвачными животными. Это высокоэнергетический корм, который можно широко использовать для кормления молочных коров, молодняка крупного рогатого скота и различных производственных групп овец. При включении зерносенажа в рационы животных учитывают их потребность в питательных веществах в соответствии с кормовыми нормами.
Установлено, что животные могут потреблять зерносенаж из расчета до 2,5 кг сухого вещества на 100 кг живой массы.


Для обеспечения потребности коров в первую половину лактации, когда отмечается наивысшая молочная продуктивность, состав рационов должен быть более разнообразным. В рационы включают до 55% зерносенажа, 35% концентратов и 10% кормовых корнеплодов. Однако эти рационы недостаточно обеспечены некоторыми минеральными элементами (фосфором, натрием), что вызывает необходимость включать фосфорные подкормки и поваренную соль. На каждые 100 кг живой массы животного скармливания по 10—20 г монокальцийфосфата и 20—25 г поваренной соли. Рационы кормов на более поздних периодах лактации могут включать до 70% (от общей питательности) зерносенажа. При этом корнеплоды можно исключить (таблица).


При доращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота большую роль играют концентрация энергии и протеина в сухом веществе рациона, а также сбалансированность его по основным питательным веществам. Для интенсивного роста необходимо чтобы переваримость органических веществ находилась в пределах 70—75%. Поэтому при выращивании молодняка до 6-месячного возраста в рационах необходимо обеспечить содержание продуктивной энергии на уровне 0,85—1 кормовых единиц и не более 20% клетчатки в 1 кг сухого вещества корма рациона. В рационе телят в возрасте 4—6 месяцев зерносенаж может занимать 50—60%, а в более старшем возрасте 85—90% от питательности рациона.


Таблица
Рационы для молочных коров при использовании зерносенажа (кг на голову в сутки)



Производственная группа коров

Зерносенаж

Концентраты

Кормовая

свекла

Лактирующие со среднесуточным удоем, кг 8-10

 

27,0

 

1,4

 

11-15

25,0

2,5

6,5

16-20

25,0

4,3

8,5

21-25

25,0

6,0

11,0

более 25

23,0

7,5

15,0

Глубокостельные

20,0

3,0

Первотелки с удоем 15 кг

25,0

4,5

7,5


 

Таблица.

Среднесуточные рационы для молодняка крупного рогатого скота при использовании зерносенажа (кг на голову в сутки)



Живая масса, кг

Среднесуточный прирост

500-600

750-800

До 150 кг

6,0

1,5

8,0

2,8

151-200

10,0

0,5

10,0

2,0

201-250

14,0

0,5

12,0

2,0

251-300

16,0

0,5

14,0

2,0

301-350

17,0

1,0

16,0

3,0

351-400

18,0

1,0

18,0

3,5

401-450

-

18,0

4,0