Животноводство


 

Технология производства зерносенажа


Зерносенаж. Перевод существующих ферм на прогрессивную технологию вызывает необходимость совершенствования структуры полевого кормопроизводства и технологии заготовки кормов, которые позволили бы эффективно использовать средства комплексной механизации процессов их производства, подготовки к скармливанию и кормораздачи. Этим требованиям в наибольшей степени отвечает сенаж, приготовленный из вегетативной массы зернофуражных культур, возделываемых на кормовые цели, и убранных без обмолота зерна в начале фазы восковой спелости зерна.
Разработанная в ВИЖ технология производства сенажа из смеси зернофуражных культур, убранных с поля без обмолота, широко внедряется в производство. Новая технология позволяет ликвидировать затраты ручного труда в кормопроизводстве и одновременно значительно повысить выход питательных веществ с единицы площади пашни, используемой под посевы однолетних трав.
Главное достоинство технологии производства зерносенажа состоит в том, что она позволяет наиболее полно использовать биологический потенциал продуктивности зернофуражных культур.
В начале фазы восковой спелости корневая система злаковых зерновых культур отмирает и накопление питательных веществ в растении прекращается. Но вегетативная масса еще не успела огрубеть, превратиться в солому и потому хорошо поедается и усваивается животными. Убранные в этот период созревания растения содержат оптимальное соотношение питательных веществ. В них мало клетчатки, достаточно белка и много легкоферментируемых углеводов (крахмала). В этот период достигается наибольший выход питательных веществ с каждого гектара.
Третья часть урожая представлена недозревшим, поэтому легкопереваримым зерном. Важным преимуществом новой технологии служит и тот факт, что злаковые зернофуражные культуры в начале фазы восковой спелости зерна по своей влажности еще на корню соответствуют технологическим требованиям производства сенажа. Остается скосить и сразу же, без провяливания, измельчить и заложить на хранение. Для смесей злаковых с бобовыми необходимо предварительное подвяливание. Технология производства зерносенажа уже прошла широкую проверку и используется во многих хозяйствах. Ее применение открывает значительные дополнительные резервы увеличения продуктивности животных. Использование зерносенажа позволяет снизить расход комбикормов на производство молока и говядины и поднять товарность зерна. Особое значение новая технология имеет для районов с экстремальными природными условиями — Сибири, Урала, где погода часто складывается весьма неблагоприятно, и зернофуражные культуры не успевают созреть до заморозков. В отдельных случаях эта технология позволяет спасти урожай зерновых продовольственных культур.

Сено
Силос
Сенаж
Зерносенаж 2