Животноводство


Пудрет. Пищевые отходы.

В настоящее время в состав сухих смесей для крупного рогатого скота и даже свиней включают высушенный и прожаренный для обезвреживания навоз вместе с подстилкой полученной от птицы (пудрет), а иногда и от свиней.


Пудрет содержит остатки комбикорма, птичий помет, подстилку и частично перья. В нем содержится до 30% сырого протеина, в котором 50—55% азотистых веществ в форме белка и 45—50% — небелковых веществ мочевой кислоты. Азот мочевой кислоты хорошо используется микроорганизмами пред- желудков. Мочевая кислота легче, чем карбамид, гидролизуется в преджелудках, что способствует лучшему использованию азота и преобразованию его в микробный белок.


Для обезвреживания птичий помет прожаривают в высокотемпературных сушилках типа АВМ до влажности 11—14%. Питательность 1 кг пудрета — 0,7 кормовых единиц при содержании 90—100 г переваримого протеина.

При кормлении свиней, особенно в пригородной зоне, важное место в кормовом балансе занимают пищевые отходы основу составляют остатки птицы, отходы картофеля, овощей, фруктов (капусты, моркови, свеклы, арбузов, яблок), мясные и рыбные обрезки, скорлупа яиц. Свежие отходы являются в основном важными углеводистыми смесями с достаточным содержанием жира, витаминов и минеральных веществ. Используются пищевые отходы и в форме гранул, брикетов. Отходы следует собирать и вывозить ежедневно, особенно в летний период. Переваримость органического вещества пищевых отходов очень высока — выше 90%. Питательность 1 кг свежих пищевых отходов — 0,3—0,4 кормовых единиц при содержании 40—44 г переваримого протеина, а сухих веществ, соответственно, 1—1,1 и 100—125 г. Свежие отходы перед скармливанием очищают от битого стекла, металлических предметов с использованием очистительных машин, после чего варят 1 час для обезвреживания от плесени и другой нежелательной микрофлоры. К таким кормам добавляют грубые корма (травяную, сенную муку, полову), а иногда и измельченные зерно­отходы, и скармливают свиньям. Хорошо пищевыми отходами сдабривать соломенную резку при скармливании крупному рогатому скоту.