Животноводство


Комбикорма

В целях балансирования рационов по основным элементам питания необходимо готовить специальные смеси сухих кормов — комбикорма. Приготавливают их по научно-обоснованным рецептам из нескольких видов зерна злаковых и бобовых, жмыхов, кормов животного происхождения, травяной муки и специальных дополнителей (премиксов), что состоят из витаминов, минеральных препаратов, антибиотиков, биостимуляторов. Комбикорма готовят для разных видов животных, учитывая их потребность в питательных веществах. Для свиней и птицы, у которых основным кормом являются концентраты, готовят специальные, сбалансированные полнорационные комбикорма (ПК). Их хорошо поедают свиньи и птица. И никакой другой (кроме воды) подкормки при этом не требуется.
Коровы, лошади, овцы необходимые питательные вещества получают в основном за счет грубых и сочных кормов, а летом — зеленых кормов.


Поэтому им скармливают специальный комбикорм — концентрат (К), богатый протеином, фосфором, микроэлементами и обменной энергией, то есть веществами, которых недостает в объемистых кормах. Для каждого вида животных разработана своя рецептура комбикормов, которая приводится ниже.


Состав комбикормов для мясного и контрольного откорма свиней (% от массы) Дерть:



ячменная

37

84

кукурузная

36,5

гороховая

2

Отруби пшеничные

14

Дрожжи кормовые

2,3

3

Шрот подсолнечный

2,8

5

Рыбная мука

1,9

5

Сухой обрат

2

Травяная мука

2

Мел

1

0,8

Соль кормовая

0,5

0,2


На 1 тонну комбикорма добавляют: витамина А — 3 млн. ИЕ, витамина D3 - 0,5 млн. ИЕ, железа — 80 г, меди — 10 г, цинка — 100 г, марганца — 40 г,
кобальта — 5 г.

Дерть:
пшеничная               ..10
ячменная               ....19,5
овсяная                   ... 20
отруби пшеничные.... 30
Шрот подсолнечный ..7
Травяная мука           ..2
Рыбная мука              ..5
костная мука           ..4,5
Соль кормовая          . 1
Премикс П-60— .....1   1.


По форме комбикорма делятся на гранулированные и рассыпные. Комбикорма рассыпные при транспортировке на далекие расстояния раскрашиваются, отчего их питательная ценность снижается. Комбикормовая промышленность, кроме полноценных комбикормов и концентратов, выпускает еще разные добавки, которые используются в хозяйствах для обогащения кормовых смесей. Эти белкововита-минно-минеральные добавки (БВМД), витаминно-минеральные премиксы, стартовые корма и заменители цельного молока (ЗЦМ). Например с БВМД в рационы для ремонтного молодняка свиней включаются два вида жмыхов, рыбную и мясо-костную муку, сухие дрожжи, гороховую дерть, обесфторенный фосфат, мел, соль, витамины A, D2, В2, В12, холинхлорид, микроэлементы (железо, медь, кобальт, йод). Добавка таких БВМД к зерновым смесям позволяет практически сбалансировать рационы по необходимым питательным, минеральным и биологическим веществам. ГОСТами предусмотрены определенные требования для производства высококачественных БВМД. Содержание переваримого протеина в составе БВМД должно быть не ниже 30% при использовании их для крупного рогатого скота и не меньше 32% для кормления свиней.


Сохранять БВМД следует в бумажных крафт-мешках в сухом, прохладном затемненном помещении.


Продолжительность хранения при использовании стабилизаторов в составе БВМД — 4 месяца.
БВМД не скармливаются в чистом виде, так как это приводит к нарушению обмена веществ и даже отравлению животных. Для определения количества
БВМД, которое необходимо включить в зерновые смеси, чтобы получить комбикорма с желаемым (15%-ным) содержанием переваримого протеина, пользуются формулой:
(а-в)х100
X= ----------------,
В-С
где X — количество БВМД, которое добавляют к 100 г зерносмеси, г; а — количество переваримого протеина в смеси (чаще 30—32%); в — желательное содержание протеина в комбикорме (например, 15%); С — среднее содержание протеина в зерносмеси.
В среднем к зерносмесям добавляют 15—32% БВМД.
Премиксы — однородная смесь биологически активных веществ (витамины, аминокислоты, макро- и микроэлементы, антибиотики, лекарственные вещества, ферменты, гормональные препараты) для балансирования рационов животных и птицы по необходимым компонентам полноценного кормления. Для лучшего использования биологически активных веществ, которые входят в состав премикса, их смешивают с наполнителями, которыми чаще служат пшеничные отруби.