Пчеловодство


Блюда и напитки с использование меда

 

Пряники шоколадные. Взять 1 фунт меда, 1/4 фунта шоколада, 2 яйца, 1 чайную ложку толченого аммония, 1/4 фунта столового масла и 1,5 фунта муки. Шоколад натереть на терке, мед согреть и смешать с шоколадом, прибавляя постепенно яйца, масло, аммоний и муку. Тесто вымесить и раскатать слоем толщиной 1 см. Выпекать на листе в среднем жару.