Пчеловодство


Блюда и напитки с использование меда

 

Нуга черная: вскипятить ключом в медном плоскодонном тазу 3 кг верескового меда и варить его до тех пор, пока при пробе на палец, смоченный в воде, он не будет образовывать крупные шарики, и размещать в нем 5 кг миндаля. Смесь формировать, нажимая на слой нуги доской.