Пчеловодство


Блюда и напитки с использование меда

 


Мед каштелянский: смешивали 1 часть меда и 1 часть воды и варили. В конце варки в емкость в мешочках опускали на каждые 100 л жидкости и 100 г шишек хмеля, 3 палочки ванили, два крупных сельдерея. Сбраживали также на пивных дрожжах.