Пчеловодство


Блюда и напитки с использование меда

 

Медовая карамель: взять 1 чашку загустевшего меда, 1 чашку сахарного песка и 3 столовые ложки свежих сливок или молока, смешать и варить до тех пор, пока масса не будет затвердевать, если капнуть ее в холодную воду. Выложить в смазанное жиром блюдо и подмешать чайную ложку экстракта ванили. После застывания разрезать и завернуть в пергаментную бумагу. Для получения шоколадной карамели в смесь подмешать 1 столовую ложку растопленного шоколада.