Пчеловодство


Санитарно-гигиенические требования к производству маточного молочка

Поскольку маточное молочко используется в основном в медицине, необходимо остановиться на санитарно-гигиенических требованиях к его производству. На пасеках, где планируется получать маточное молочко, для этой цели желательно оборудовать специальную лабораторию или помещение. Стены, пол и потолок этого помещения должны быть окрашены масляной краской светлых тонов или обиты синтетическими отделочными материалами, которые можно легко продезинфицировать (пластик, пленочные покрытия). Рабочее место должно быть организовано так, чтобы прямые солнечные лучи, оказывающие разрушающее действие на биологически активные фракции маточного молочка, на него не попадали. Персонал должен работать в белых халатах и марлевых повязках в четыре слоя, закрывающих рот и нос. Перед работой необходимо тщательно вымыть руки, а посуду и инструмент простерилизовать кипячением в воде, а также спиртом.


Лаборатория должна быть оснащена прививочными рамками, пластмассовыми или восковыми мисочками, шпателями для переноса личинок, скальпелями, спиртовками, стеклянными лопаточками или вакуум-насосом для отбора молочка, баночками из темного стекла с притертыми пробками или герметически закрывающимися крышками и прочим подсобным инвентарем и оборудованием.


В процессе работы в лаборатории необходимо поддерживать температуру на уровне 25—27 °С, а также высокую относительную влажность воздуха с тем, чтобы не подсохли личинки и личиночный корм. Нежелательно эту работу проводить на открытом воздухе во избежание подсыхания или охлаждения личинок.


В лаборатории для прививки личинок наиболее предпочтительно естественное освещение, направляемое лобным рефлектором на дно ячеек. Можно пользоваться и искусственными осветителями, устанавливая их так, чтобы световой поток падал на рабочее место через левое плечо оператора-матковода. При работе целесообразно применять специальную подставку, позволяющую фиксировать сот с личинками в наклонном положении.